Aperitivos originales y fáciles para Navidad o cualquier fiesta en casa: Tostas Variadas.
Tostas variadas hechas con foie, jamón serrano, salmón, diferentes quesos y mucho más. Se acerca la Navidad y con ella todos los preparativos para recibir a amigos y familia en casa. Queremos ofrecer aperitivos originales y exquisitos pero que sean fáciles. Para el menú de Navidad os ofrecemos unas tostas variadas para un aperitivo perfecto.
Tosta de Foie con virutas de jamón ibérico al Pedro Ximenez.
- Rebajas 1/2 vaso de Pedro Ximenez a fuego lento con un chorrito pequeño de vinagre de módena. Después de unos 10 minutos agregarle una cucharada de mermelada de frambuesa.
- Untar la tosta con unas gotitas de la salsa, luego poner el foie, las virutas de jamón ibérico y de nuevo dos gotitas del aliño por encima
Tosta con Bolitas de Queso, cebollino y Aceituna Negra.
- Se preparan las bolitas de queso según indica la receta piruletas de queso.
- Se hacen pequeñas y cortas en dos o tres piezas. (no agregar ni uvas pasas, semillas de sésamo, ni almendras picadas)
- Se pica finamente el cebollino y se decora por encima del queso. Agregas una aceituna negra.
Tosta de jamón ibérico con salsa Honey Dijon
- Aliño Honey Dijon: 1/2 vaso de aceite, un chorrito de vinagre de módena, 1 cucharada de mostaza dijón y 2 o 3 cucharadas de miel. Mezclar bien (para darle un toque diferente puedes agregarle un toque de eneldo).
- Untar la tosta con el aliño. Y luego poner el jamón ibérico con una tirita fina de cebollino.
Tosta de Salmón con Queso Philadelphia
- Comprar salmón ahumado en lonchas finas.
- Untar la tosta con queso philadelphia previamente mezclado con una pizca de cebolleta picada y eneldo.
- Agregar el salmón encima en lonchas o sino en virutas gruesas. Puedes ponerle una o dos alcaparras si quieres. ¡Qué Rico!
Tosta de Queso Feta con Tomate y Albahaca.
- Puedes picar albahaca y agregarle aceite de oliva o comprar una salsa de pesto ya hecha y untar la tosta.
- Cortar el feta en cubitos y rociar con el aceite de oliva (o pesto).
- Picar el tomate finamente y esparcir por encima.
