No te resistirás a estas mini hamburguesas con carne ibérica.
INGREDIENTES PARA 6:
- 300 g de carne picada ibérica (secreto, presa y/o pluma)
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso de nata
- 1 rebanada de pan
- sal y pimienta
- Aceite
- Rúcula
- Bollitos de pan de sésamo
Preparación
- Pelar, picar y estofar la cebolla. Mezclarla con la carne y el pan remojado en la nata. Salpimentarlo. Formar bolitas y darle forma. Freírlo.
- Para servirlo: abrir los bollitos por la mitad, tostarlos ligeramente y rellenarlos con la hamburguesa y rúcula.
