Presentación: 20 bandejas envasadas al vacío de 100g.
De nuestra propia ganadería y alimentación controlada a base de materias primas nobles 100% naturales.
Ingredientes: Paleta de cerdo de Cebo ibérico 50 % Raza Ibérica, Sal, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-316) y azúcar.
Información nutricional *
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos
Conservar entre 0-5º C
Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Loncheada a cuchillo
La Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica está elaborada por Maestros Artesanos cuyos oficios ayudan a preservar para futuras generaciones, reposan sin prisa en nuestras bodegas ubicadas en el entorno privilegiado en Guijuelo calle Filiberto Villalobos, 196, hasta obtener su punto ideal de curación de más de 20 meses. Usamos únicamente Sal del Mediterráneo.
¿Por qué comprar en La Abadía Ibéricos?
Controlamos todo el proceso. Hacemos nuestros productos en los secaderos y bodegas naturales ubicados en Guijuelo calle Filiberto Villalobos, 196, lugar considerado mundialmente como el origen del ibérico; allí nuestros productos se curan, a merced de los vientos fríos de la Sierra de Béjar y Gredos, utilizando los mismos procesos artesanos de toda la vida.
Cada productos se mima como si fuera el último, se envía con precisión y se envía a su destinatario en perfectas condiciones.
¿Cómo consumir tu paleta ibérica 50% raza ibérica?
Lo primero de todo es dejarla en un lugar fresco y seco. Si, por ejemplo, cortas unas lonchas y las guardas en la nevera, a los pocos días serán algo resecas, perdiendo gran parte de su sabor. Nosotros recomendamos ir cortando poco a poco tu Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica, según se vaya comiendo, para aprovechar todo su sabor en cada corte.
La Abadía Ibéricos - Jamones y productos ibéricos desde 1889