Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica La Abadía deshuesada de 2,2kg – 2,4kg.
Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica Deshuesada
La Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica está elaborada por Maestros Artesanos cuyos oficios ayudamos a preservar para futuras generaciones, reposan sin prisa en nuestras bodegas ubicadas en el entorno privilegiado en Guijuelo calle Filiberto Villalobos, 196, hasta obtener su punto ideal de curación de más de 20 meses. Usamos sal del Mediterráneo.
¿Por qué comprar deshuesados?
Una de las razones es por comodidad. Es más fácil de degustar y para cogerle mejor el truco al corte de la misma.
Otra es el precio. Los deshuesados son más económicos y su aprovechamiento total. Idóneo para quienes lo van a consumir solos.
Por otra parte, se puede cortar de varias maneras, dependiendo del uso que se le vaya a dar. Por ejemplo, en finas lonchas a máquina o mano, o en tacos para echar en la comida. Este formato es el más recomendado para disfrutar de los diferentes cortes de la pieza.
¿Por qué comprar en La Abadía Ibéricos?
Controlamos todo el proceso hasta llegar a tu mesa. Elaboramos nuestros productos desde los secaderos y bodegas situados en Guijuelo calle Filiberto Villalobos, 196, lugar mundialmente conocido por ser el origen del ibérico; allí se curan todas nuestras piezas, a merced de los vientos fríos de la Sierra de Béjar y Gredos, empleando los procesos artesanos de toda la vida.
Cada productos se mima como si fuera el último, se envasa con precisión y se envía a su destinatario en perfectas condiciones.
La Abadía Ibéricos - Jamones y productos ibéricos desde 1889.